Il procedimento per rigenerare le nostre botti, il nostro bottaio riporta a nuovo una botte, questo procedimento si svolge per ogni botte con cadenza decennale. Si può vedere la botte prima, il tartaro e legno che viene asportato, e la botte come nuova a fine lavoro
Come si faceva un tempo abbiamo lasciato alla vite il tempo di riposare,,,,da ottobre fino ad ora,,,,ora piano piano per poche ore al giorno si inizia la potatura. Da qui si riparte per un nuovo anno, con la potatura esclusivamente manuale- che pare un lavoro di altri tempi -si comincia a decidere la produzione del […]
A tutti i nostri Clienti e Amici i migliori auguri di Buon Natale e un ottimo 2017.. sempre accompagnati dalla nostra Barbera To all our customers and friends the best wishes for a Merry Christmas and a great 2017 .. always accompanied by our Barbera 所有的客户和朋友圣诞快乐的美好祝愿和一个伟大的2017 ..总是伴随着我们的巴贝拉
Finalmente pronta la nostra Barbera d’Asti Classica 2015 Lo specchio di una grande annata nel vostro bicchiere
